Et un an de plus !
Je ne sais pas si vous avez déjà goûté au gâteau à 2000 calories la part ? Bon, j'exagère un brin, d'accord, mais ce fameux gâteau basque, à mon avis, il arrive en tête de liste des desserts régionaux les plus caloriques, peut-être ex-æquo avec le
D' ailleurs, moi côté gâteau basque, je suis du genre oecumenique, j'aime autant le gâteau basque à la cerise noire que celui à la crème d'amandes. Pourtant, c'est un vieux sujet de fâcherie, les partisans de la cerise affirmant qu'il s'agit de la recette authentique, et inversement !
Quoi qu'il arrive, je ne me risque jamais au-delà de 2 parts pour la bonne tenue de mon métabolisme ! Et pour accompagner ces riches desserts, le choix était de mise aussi : Cabernet d'Anjou et Vouvray fines bulles.